2003年，公司前身---宁强县绿梦精制食品厂在宁强县宽川乡成立，生产经营压块木耳、香菇产品；

2006年，成立宁强县绿梦食品有限责任公司，生产经营压块木耳、香菇、蕨根粉丝产品。厂址宽川；

2008年制定了品牌培育计划，并成功注册了“汉水绿梦”牌商标。该商标运用于我公司的饮料、核桃油、干制食用菌等多个品种的产品。

2009年，公司着手在宁强县循环经济产业园区投资新建生产厂房车间；

2011年，新厂房建成，占地13500平方米，建筑面积5800平方米。香菇、木耳生产线迁往新厂，同时在新厂址新增核桃油生产线、核桃露饮料生产线；以上产品当年在新厂全部投产；

之后的几年，又开发上市多种核桃露系列饮料、果汁饮料等产品；新增干制食用菌等产品。

企业以“汉水绿梦”这个品牌为依托，为适应市场竞争形势及品牌培育需要，又先后注册了“绿梦”、“春杰”、“有智”等商标品牌用于公司产品并进行精心培育。

2014年，为了获得更大的发展，公司开始实施建设二期项目，着手新建二期饮料生产线；

2016年，二期饮料生产厂房车间建成投产。项目占地17500多平方米，建筑面积9700多平方米。

2018年，粉丝厂迁往宁强循环经济产业园区绿梦公司厂区，除蕨根粉丝外，新增紫薯粉丝产品；

目前公司已占地47亩、建筑面积达一万六千平方米。厂房车间全部由公司（赵涛、王丽华）投资购地建设（不同于园区由县政府投资建设的厂房车间、企业租赁办厂的）。

公司目前具有生产经营核桃油、饮料（苦荞系列饮料、核桃露、含乳饮料、果蔬汁、茶类饮料、功能饮料等）、淀粉制品、食用菌类等四大系列60余种规格的产品的能力。

其中饮料类生产能力达到年产3万多吨各种饮料，自动化程度高；粉丝类年生产能力1000吨；香菇木耳土特产类年生产能力500吨；核桃油年生产能力300吨的规模。

企业建立了完善的管理制度和质量控制体系，通过了ISO9001国际质量管理体系认证，核桃油及黑木耳取得有机产品认证；市场营销网络覆盖全国多个省市区域，经营状况良好，2018年实现销售收入7300万元。

公司近年先后被授予国家级“守合同重信用企业”、陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省行业之星企业、优秀民营企业、质量管理先进单位。“绿梦”牌蕨根粉丝被中国商业联合会授予“消费者放心食品”称号并荣获农高会后稷金像奖；2010年和2014年，“汉水绿梦”牌商标两次荣获陕西省著名商标；2013年和2016年，“汉水绿梦”牌黑木耳两次被认定为“陕西省名牌产品”。2014年11月，绿梦公司被评为为 “首届陕西十大金口碑农产品”企业。